中国香文化源远流长，早在先秦时代就已出现用香、制香的记载，手工制香又被称为合香。中国制香史大体可分为三个时期，以汉武帝为界，之前为制香初始期；从汉武帝到隋唐，为发展和完备期；鼎盛于宋元、广行于明清，《清明上河图》中就有对制香的描绘。手工制香需要耐心和细心。在当今机械化批量生产的时代，手工香的利润已是寥寥无几。甘肃省康乐县虎关乡关北村，65岁的杜明军带着一家人坚守在乡村田野间的小作坊里，用延续三代人的家传手艺，默默守着香道、记忆着乡愁。